2021年
江西中专学校开设了厨师专业
专业名称：景区服务与管理专业
培养方向：主要是培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的心理素质，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能，能从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、酒店前厅、餐饮、客房等服务与管理等工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
主要课程：旅游概论、中国旅游地理、旅游心理学、导游基础知识、江苏导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、徐州地方景点导游、前厅服务与管理、客房服务员与管理、餐饮服务与管理等。
就业去向：各类旅游服务公司、宾馆等单位，主要从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解、客房服务、餐厅服务等岗位工作。
专业名称：石油化工生产技术专业
培养目标：培养掌握石油化工生产技术专业必需的基础理论知识和基本技能，在石油化工生产第一线从事生产、技术、管理等工作的高级技术应用性专门人才。
主要课程：化学理论基础、化工理论基础、化学工程、石油炼制工艺学、有机化工工艺学、高分子工艺学、化工设备、企业管理、市场营销、实验基本操作技能训练、有机化工产品合成、检验等综合训练、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业方向：石油化工生产技术专业学生毕业后适宜到石油化工、石油炼制、有机化工、精细化工等相关企业及部门从事生产技术操作、技术管理、技术改造、产品质量的监控、工艺及工程设计、新产品的开发等工作。
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