2021年宜春中专学校
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
基础课程：语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生。
专业课程：热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师。
实训课程：中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训。
就业岗位
本专业毕业生主要面向星级宾馆，大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业。
行业前景：
改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
就业前景：
餐饮业已成为全球十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查，2018年最具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长年薪达十几万，行政总厨年薪高达几十万，甚至上百万。
就业薪资：
本专业大专毕业生平均月薪3000-10000元不等。
电气自动化专业介绍
电气自动化专业-专业介绍：
电气自动化专业，是培养具有一定的电子技术、微机控制技术和计算机网络技术的基础知识；熟悉常用电气设备的工作原理，掌握应用计算机技术实现电气控制的基本原理和方法，具有较强的自动控制系统运行、维护、系统集成及一定的工程设计能力和企业管理能力的高等技术应用性专门人才
电气自动化专业-培养目标：
本专业培养的学生要具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的高级工程技术人才。
基础课程：
思想道德、修养与法律基础、形势与政策、大学英语、高等数学、心理健康教育、计算机基础、应用文写作
专业课程:
电路、数字电路基础、模拟电子技术基础简明教程、电工电子技术、自动控制技术、传感器应用、电机拖动与控制技术、工厂供配电技术、PLC应用技术、电力电子技术、单片机与接口技术、小型测控产品开发、高级电工综合训练、创新与实践实训、电气控制综合实训。
实训课程:
电路与电子技术实验、电子工艺实习、金工实习、计算机软件实践及硬件实践、课程设计、生产实习、毕业设计
就业岗位
设计院、电气类、电子类、控制类等行业从事设计、开发、运行管理等工作；各生产企业自动化生产设备及控制系统的运行、维护和管理工作；电气及自动化设备、检测仪器仪表的设计开发、市场营销、生产管理和售后服务；大型楼宇、工厂、企事业单位供配电系统的安装、调试、运行与维护工作。
行业前景：
当今是知识和经济飞速发展的时代，经济的发展离不开科学技术的带动和支撑，只有科技的突飞猛进，才能使经济向前发展。电气自动化专业属于科学技术中的高端顶尖行业领域，其发展前途远大，就业前景辉煌。所以，应该加大电气自动化专业这方面的投入力度，扩大电气自动化专业的研发项目，开拓电气自动化展业方面的人才市场，促进我国经济又好又快健康发展。建立创新型国家离不开电气自动化方面产品的研发和电气自动化专业人才市场的投入和培养。同时，电气自动化专业的多元化发展更能使其在各行各业领域中占有发展空间，电气自动化专业人才多元化将更能降低我国就业压力，就这一就业问题的解决将使电气自动化专业长足发展。
就业前景:
在设计院、电气类、电子类、控制类等行业从事设计、开发、运行管理等工作；各生产企业自动化生产设备及控制系统的运行、维护和管理工作；电气及自动化设备、检测仪器仪表的设计开发、市场营销、生产管理和售后服务；大型楼宇、工厂、企事业单位供配电系统的安装、调试、运行与维护工作。可获取高级电工、PLC工程师、电子设计工程师等技能证书。
就业薪资:
该专业应届毕业生就业薪资在3000-7000元/元；。
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