江西南昌新东方烹饪中专学校专业一览
金典总厨
培养目标
掌握中西式国际烹饪技术餐饮综合管理能力,胜任星级酒店管理总监、行政总厨等职位。
西餐主厨
培养目标
能熟练掌握流行的西方国家菜肴的制作技术,毕业后能胜任星级酒店宾馆技术骨干。
金领大厨
培养目标
以餐饮企业岗位实际工作为目标,培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。
大厨精英
培养目标
以培养专业技术扎实、厨艺精湛、懂管理的专业型酒店大厨为目标。
经典西点
培养目标
能熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,有较强的专业操作能力及创新能力。