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旅游工艺品设计与制作专业介绍
本专业培养适应旅游业建设和发展第一线需要，具有美术基础理论和基本知识，掌握工艺品的设计与制作工艺技能技巧以及工艺品鉴赏理论，能从事工艺品设计、制作、管理、策划、营销、技术指导等工作的高素质技能型可持续发展人才。
专业课程：西兰卡普工艺设计、设计色彩学、设计素描、装饰绘画、旅游工艺品材料选择与应用、竹雕工艺与旅游工艺品设计、木雕工艺与旅游工艺品设计、旅游工艺品包装设计、陶艺设计与制作、编织设计与制作、旅游纪念品设计、产品模型制作、漆画、金属工艺、纤维材料工艺
基础课程：设计素描、设计色彩、民间美术、工艺美术史、民俗文化、基础图案、构成、国画、雕塑与壁画、计算机辅助设计、摄影、图形设计、造型设计、设计概论、设计创意、制图与透视等
就业岗位
旅游企事业单位、旅游景区、旅游饰品公司、旅游工艺品公司、工艺美术公司、装饰设计公司、广告公司等相关部门和单位从事工艺品设计与制作。
就业方向：
旅游工艺品设计与制造专业毕业生可在旅游工艺品经营与开发企业、平面设计企业等部门从事旅游工艺品开发、设计、生产与制作、文物修复、书画装裱、工艺美术品包装、广告设计、电脑辅助设计员等工作；可在工艺美术公司担任助理旅游工艺品设计师、市场营销策划经营管理助理；可在旅游装饰设计担任卖场设计制作表现制图员、平面设计制图员、旅游卖场展示设计师助理。
就业前景：
旅游工艺品设计与制造专业主要是针对当前的旅游品进行设计和开发，并进一步推动和丰富旅游品市场。本专业就业范围比较广，就业时主要面向高端旅游城市的产品与开发、旅行社、导游公司等旅游企事业，从事旅游产品的设计与开发。近几年来，该专业毕业生就业率达98%以上，就业优势明显，在旅游产品人才市场中连年呈现供不应求之势。
食品加工技术专业介绍
本专业培养具有化学、食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。 培养要求：主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识，受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；掌握食品分析、检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理的能力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。
专业课程：食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术，食品安全技术。
实训课程：焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术。
就业岗位
本专业主要面向面包糕点生产企业，西饼屋连锁店，酿造食品加工企业，乳制品生产公司，果蔬产品加工与保鲜企业，农畜产品质量监督管理部门从事果蔬及饮料加工工艺，畜产水产品加工工艺，粮油食品加工工艺，食品工程，服务于区粮油食品，果蔬制品，肉制品以及发酵食品工作。
行业前景：
随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。
同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的迅速发展，也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能；能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计；具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。
就业前景：
食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。
就业薪资：
本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。
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