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烹饪工艺与营养专业介绍
烹饪专业-专业简介：
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪专业-培养目标：
本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。
基础课程：
语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生
专业课程：
热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师
实训课程：
中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等
就业岗位
本专业学生毕业后可于星级宾馆、大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业
行业前景：
改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。
2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
就业前景：
餐饮业已成为全球十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查，2018年最具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长年薪达十几万，行政总厨年薪高达几十万，甚至上百万。
电气自动化设备安装与维修专业介绍
电气自动化设备安装与维修专业是电气信息领域的一门新兴学科，但由于和人们的日常生活以及工业生产密切相关，发展非常迅速，现在也相对比较成熟。已经成为高新技术产业的重要组成部分，广泛应用于工业、农业、国防等领域，在国民经济中发挥着越来越重要的作用。其触角伸向各行各业，小到一个开关的设计，大到宇航飞机的研究，都有它的身影。本专业生能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验技术、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域的工作，是宽口径“复合型”高级工程技术人才。该领域对高水平人才的需求很大。据估计，随着国外大企业的进入，在这一专业领域将出现很大缺口，那时很可能出现人才供不应求的现象。
基础课程：
语文、数学、英语、计算机基础与应用、思想道德修养与法律基础、体育与健康职业生涯规划、心理与健康等
专业课程：
电路原理、电子技术基础、计算机原理及应用、计算机软件技术基础、工程基础、电机与电力拖动基础、电力电子技术、自动控制理论、信号与系统分析、过程检测及仪表、运筹学、计算机仿真、计算机网络、过程控制、运动控制、系统辨识基础、计算机控制系统、系统工程导论、复变函数与积分变换、自动化概论、嵌入式系统原理与设计等
实训课程：
电机拖动实训、PLC实训、电子技术实训、单片机技术实训、维修电工实训、电气安装实训、光电机化一体实训、制冷与空调设备实训、智能楼宇实训等
就业岗位
本专业毕业生可在电子、机械、轻工、纺织、供配电、建筑等企业从事电气设备或供配电系统设备的应用开发、安装、运行管理及维护和市场营销等工作
就业前景：
电气行业是目前最有实力的行业之一，且电气自动化技术专业研究范围广，应用前景乐观，毕业生就业形势大都比较好。几乎所有的制造类企业都需要电气自动化技术专业人才，这也是电气专业的优势所在。电气自动化技术专业作为一门基础的学科，具有交叉学科的性质，与很多热门的行业有着密切的关系，如电力、电子、控制、计算机等，因而有本专业背景的毕业生可以比较轻松地向自动控、电子、计算机等专业领域转型，这也使得电气自动化技术专业毕业生就业渠道进一步扩大。
就业薪资：
电气自动化技术专业平均薪资大约为4650元，按照工作经验和工作年龄来统计，应届毕业生薪资大约4730元、0-2年后约5780元、3-5年7700元。
就业方向：
电气自动化技术专业毕业生多就业于各级发电厂、供电局、电网调度所、各类大中型企业等单位，从事电力设计、建设、调试、生产、运行、管理、市场运营、科技开发和技术培训等工作，或从事电气设备的维护、检修、安装和调试等方面的工作，还可从事其他行业中的电气技术工作。
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