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2021年南昌2021年南昌大专学校有哪些学校
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农村电气技术专业介绍

本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才,培养适应市场经济需要,具有良好职业道德和较高职业素质,具有农村电气化技术的基本理论知识和分析问题、解决问题的基本能力,掌握现代化农村电网运行、检修、设计和工程建设的理论知识和技术技能,具有独立分析和处理生产实践问题的能力,毕业后从事农村电气设备运行和供配电系统运行、维修安装、调试和生产管理等工作的应用型、技能型、创新型高等职业技术人才。

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想、体育、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导

专业课程:机械制图、电工基础、模拟电子技术、数字电子技术、电机与电力拖动、PLC可编程控制、农村电力网、农村供用电设备、供电系统继电保护与自动装置、电工作业安全技术、电力企业管理、电气运行、电能计量、微机监控

实习课程:电工实习、电子技能实习、仪表及继电保护调试实训、二次线及电气运行实训、毕业实习等

就业岗位
本专业毕业生从事农村企业有关自动控制的开发、管理、维护等工作,也可从事家用电器使用与维护工作,还可从事农业自动控制电路的设计与研制以及与农业有关电子、通讯等方面的管理与维护工作

就业方向:

本专业毕业生可在地方供电部门(农电局)从事供用电工程的运行检修、电能计量、营业用电,客户服务方面的技术管理和安全监管工作;面向新农村电气化乡镇、小型电站从事供配电设计、施工监督、运行检修、设备试验、技术管理等工作;在大中型工矿企业、电气安装工程公司从事供配电设备的管理与维护、建筑电气设计、施工技术管理与安装调试等工作;从事农村电气化新技术的推广应用,电气设备生产技术支持工作。

行业前景:

电气化水平是社会现代化和文明进步的重要标志,随着国家电力事业“新农村、新电力、新服务”发展战略的全面展开,农村电网改造升级工程、农电管理,加快农电事业发展等各项工作已成为社会主义新农村建设的中心工作。随着电气化水平日益提高,经济社会对电力的依赖越来越强,对电力安全可靠供应的要求越来越高。2018年,国家电网公司积极推进农村电网改造升级工程,农网智能化项目建设进展顺利,新农村电气化建设扎实推进。


烹饪工艺与营养专业介绍

烹饪专业-专业简介:

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹饪专业-培养目标:

本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论,能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力,具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。

基础课程:

语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生

专业课程:

热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师

实训课程:

中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训,西点实训等

就业岗位
本专业学生毕业后可于星级宾馆、大型餐营企业等企事业单位从事烹饪技师,营养师,面点师宴席设计,行政总厨等职业

行业前景:

改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。

2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出,力争在十三五期间,餐饮业保持年均18%的增长速度,到2018年零售额突破4.6万亿元,并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

就业前景:

餐饮业已成为全球十大高薪职业之一,烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查,2018年最具就业前景的七大专业中,烹饪专业位居第三,一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上,厨师长年薪达十几万,行政总厨年薪高达几十万,甚至上百万。